Aujourd’hui, un post pour vous partager une superbe recette de cookies hyper faciles à réaliser et en plus de cela vous n’aurez besoin que de 2 ingrédients : banane et noix de coco séchée !!
Soit 2 ingrédients 100% naturels et en plus de cela des cookies super gourmands et sains, moi je dis : j’adore !
Cette recette est :
- sans gluten,
- sans lactose,
- sans sucre
- et conforme au régime AIP.
Et en plus à la fin de ce post, je vous dirai comment faire pour que ces cookies soient aussi pauvre en FODMAP !
Alors voici la recette (et les indications en fin de ce post pour les FODMAP) :
Recette des cookies banane coco
Pour 4 cookies, vous aurez besoin de:
Ingrédients nécessaires pour la recette :
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de seulement 2 ingrédients :
- 1 banane
- 70 g de noix de coco sèche râpée
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| 1 banane |
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| 70 grammes de noix de coco sèche râpée |
Mode d’emploi pour la réalisation des cookies :
- Bien écraser la banane
- La mélanger avec la noix de coco :
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| Mélange de la banane écrasée avec la noix de coco sèche râpée |
- Puis faire des petites boulettes que l’on aplatira sur la plaque du four.
J’ai mis une feuille de papier aluminium et un peu d’huile de coco avant de placer les cookies :
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| Boulettes placées sur feuille d’aluminium dans le plat à four |
- Allumez votre four à thermostat 180 degrés.
Enfournez et c’est parti pour 20 minutes de cuisson !
Le résultat :
Cookies bons et prêts à être mangés, photo à l’appui :
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| Cookies banane coco tout juste sortis du four et prêts à être mangés ! |
Et pour terminer, un petit must pour cette recette de cookies :
A la sortie du four, verser un peu de cacao sur chaque cookie.
Et régalez vous !
A conserver 2 à 3 jours au frais (sauf si vous les dévorez tous d’un coup, ah ah !).
Merci à Martine pour avoir partagé cette recette avec moi.
Ces cookies banane coco sont-ils pauvres en FODMAP?
- 1 demi banane est pauvre en FODMAP
- 18 grammes de noix de coco sèche râpée est pauvre en FODMAP
Je vous rappelle que pour connaître les quantités précises de chaque aliment pour qu’il soit pauvre en FODMAP, téléchargez mes listes et imprimez-les, pour télécharger les listes c’est ici : Liste complète et entière des aliments pauvres en FODMAP (pdf à télécharger)
Donc pour que ces cookies soient pauvres en FODMAP, j’ai modifié les quantités de la recette que m’avait au préalable envoyé Martine, abonnée fidèle à mon blog.
Au préalable, sa recette comptait pour 4 cookies : 1 banane et 100 grammes de noix de coco sèche râpée.
Pour ma part, j’ai fait ces cookies avec 1 banane et 70 grammes de noix de coco râpée (c’est d’ailleurs les quantités que je vous ai données pour la recette, en début de ce post).
Et cela marche très bien avec les 70 grammes de noix de coco râpée !
Et ainsi, 1 cookie comportera 17 grammes de noix de coco sèche râpée et sera donc bien pauvre en FODMAP !!
Ainsi, à chaque repas, vous pourrez vous manger en dessert 1 cookie banane coco, car bien pauvre en FODMAP !
Nota bene : Pour ceux qui sont intolérants à l’histamine, malheureusement la banane est riche en histamine.
Mais la plupart de mes abonnés suivent un régime pauvre en FODMAP et AIP, sans être intolérant à l’histamine alors pour eux : Bon appétit !!
Et dès que vous aurez réalisé ces cookies, laissez un commentaire pour me dire comment vous les avez aimés.
Si vous aussi, vous avez des recettes bien sympa et que vous souhaitez les partager pour le plus grand plaisir de tous les lecteurs de ce blog, n’hésitez pas, écrivez-moi la recette (avec photo à l’appui) sur l’adresse email du blog : guerirsoncolonirrite@gmail.com.
Je publierai les recettes les plus intéressantes pour tout le monde.
Et n’hésitez pas à partager cette recette en cliquant en dessous sur le bouton « partage » sur les réseaux sociaux.
Avez-vous aimé cette recette?
Ah ah 😉 😉 😉 😉 😉 Merci isa d'avoir partagé ma recette 😉 😉 😉 😉
J'espère que bcp d'entre vous vont se régaler !!!!
Merci à toi, j'ai un peu modifié ta recette afin qu'elle soit pauvre en FODMAP (o)
Ainsi tout le monde pourra se régaler sans aucune douleur !
Oui j'ai vu ça, tu as bien fait 😉
J'avais mis un peu les doses au piff lol 😂
Hello, juste une question, le cacao en bonus n'est-il pas AIP ?
Il me semblait que le chocolat, même noire était aip (même si j'ai un mal fou à arrêter lol) ?
En petite quantité le cacao est OK avec le régime paléo.
Par contre dans la version AIP, il est interdit : je pense que ton corps te le dira par toi-même. Dans mon cas, le cacao est l'un des aliments qui me tord de douleurs à mourir… donc tu apprends à ne plus l'aimer dans ce cas ^_^
ok merci du retour.
Je reviens de vacances au soleil et j'avais pas mangé de chocolat depuis 10 jours. Le petit carré que j'ai prix hier soir n'est pas très bien passé.
On a essayé ta recette de cookie ce midi. On a mis un peu d'huile de coco en plus et peut être un peu moins de coco rapée, cela donne quelque chose d'assez moelleux. Très bon mais je vais essayer de pas les manger tous d'un coup car la banane est assez riche en sucre.
Oui tu peux adapter les quantités selon tes envies et la texture que tu souhaites.
Oui pour le chocolat, cela ne m'étonne pas : c'est quand on stoppe un aliment qu'en le réintroduisant c'est là que le corps peut enfin signifier si cela lui fait du mal ou pas.
By the way comme ça fait longtemps que j'étais pas allé sur le blog, j'en profite également pour donner des nouvelles. Après deux mois d'égarements alimentaires et de yoyos pour compenser surmenage au boulot et problèmes personnels, j'ai fait des avancées: exit les céréales même sans gluten depuis une semaine (je consommais encore beaucoup de riz et un peu de sarrasin), je ne prends plus de médicaments (un peu de compléments alimentaires pour le stress et des vitamines). J'essaye de manger moins de fruit et de les faire cuire même si pas toujours évident.
J'ai encore mes douleurs quotidiennes au ventre mais j'ai néanmoins remarqué que j'ai beaucoup moins de diarrhée. Désolé pour le côté glamour mais mes selles sont beaucoup plus espacés. Comme quoi la légende urbaine du riz qui constipe, c'est pas valable sur moi.
Voilà j'espère être sur la bonne voie, pas facile de s'accrocher tous les jours quand le mal de ventre nous rappelle à l'ordre mais on n'efface pas 3 ans et demi d'inflammation et de dysbiose en quelques jours.
Toutes ces évolutions sont positives ! Pas à pas, il faudra plusieurs années pour tout réparer mais continue à avancer comme ça : il n'y a qu'en avançant que tu pourras enfin réparer ton corps.