Comment se faire plaisir malgré ses intolérances alimentaires?

Certains ne peuvent pas manger de gluten…

d’autres de produits laitiers…

encore d’autres du maïs…

ou du soja…

ou des oeufs…

ou les céréales (même ceux sans gluten)…

ou les aliments contenant de l’histamine…

ou les aliments contenant des FODMAP…

ou des solanacées…

ou certains fruits en particulier…

ou certains légumes en particulier…

etc…

et pour les plus malchanceux, ils cumulent les intolérances.

Alors, au début, quand on apprend la liste (longueeeeee) de ses intolérances alimentaires, on a envie:

• de se rebeller (déjà essayé perso mais le corps sort vainqueur et, au mieux vous êtes cloué dans votre lit plié de douleur, au pire vous vous retrouvez à l’hôpital)
• d’oublier tout cela et de faire comme si on ne « savait pas » (idem, même effet)
• de déchirer le papier des résultats des examens (quel mal vous a fait ce petit bout de papier à part vous montrer la réalité noir sur blanc?)

Bref, tout ceci vous servira à rien.

Par contre au lieu d’effectuer toutes ces opérations inutiles, si l’on regardait le côté POSITIF :

• dorénavant vous connaissez les aliments qui font du mal à votre corps, donc vous allez pouvoir enclencher le processus guérison
• au lieu de regarder ce que vous ne pouvez plus manger, regardez tout ce que vous pouvez encore manger.

Car avec n’importe quel aliment, il y a toujours un moyen de se faire plaisir.

En respectant son corps et ses intolérances.

Aussi, parce que je veux que mon blog soit POSITIF, et que mes derniers posts ne parlaient que d’aliments que je ne pourrais plus manger, j’ai décidé de vous poster fréquemment des recettes de cuisine.

Mais pas n’importe lesquelles : des recettes de cuisine adaptées à nos intolérances alimentaires.

Pour vous prouver qu’intolérance alimentaire ne rime pas avec privation et aucun plaisir.

Pour qu’on puisse se faire plaisir au quotidien malgré nos interdits.

Pour qu’on puisse se faire plaisir sans avoir mal.

Régulièrement, mes posts seront donc des posts de recettes.

Et comme je sais que certains d’entre vous suivent une diète pauvre en FODMAP, d’autres sans gluten, d’autres sans lactose, d’autres encore sans oeuf, d’autres encore sans histamine, je m’adapterai à tout cela et à chaque recette je vous préciserai à quelle diète elle correspond.

Voilà, attendez-vous à ma 1ere recette… demain !!!

PS : vous pourrez ensuite retrouver toutes les recettes que je posterai dans la rubrique « recettes » de mon blog.

PS2 : dorénavant je ne veux plus qu’aucun de vous se mette à table et se dise : « pffff, qu’est ce que je vais encore pouvoir manger aujourd’hui? ».

Alors, faisons nous plaisir, à table !!!!